Restauracja
Mąka i Wino
Specjalnością Restauracji jest kuchnia włoska i polska.
Aktywny wypoczynek zaostrza apetyt. Na jego zaspokojenie mamy sprawdzony sposób. Jest nim Restauracja
MĄKA i WINO w naszych Apartamentów Wrota Bieszczad.
Szef Kuchni przygotowuje dania w oparciu o najwyższej jakości produkty regionalne, a odpowiednio dobrane
gatunki win oraz wyśmienite desery tworzą wyjątkowy klimat Restauracji.
Staramy się, aby w serwowanych daniach zawrzeć esencję kuchni kresowej.
Godziny otwarcia: Codziennie od 12.00. – 22.00
Restauracja MĄKA i WINO to klimatyczna przestrzeń, odpowiednia na spotkania prywatne, biznesowe oraz
organizację wszelkiego rodzaju imprez okolicznościowych.
Skontaktuj się z nami!
Nasze Menu
Pasztecik z wątróbki drobiowej
28 złWątróbka drobiowa, kakao, wino czerwone, konfitura z moreli, prozaiki
Zestaw prozaików
26 złpasty warzywne (pieczarkowa, grzybowa, suszone pomidory), smalec, ogórki kiszone, masło czosnkowe, szynka konserwowa
Grillowany bakłażan z rukolą
27 złBakłażan, mięta, chilli, sałata rukola, orzechy nerkowca, pomidorek koktajlowy, grzanki ziołowe
Pomidor di Parma
26 złPomidor, bakłażan w sosie pomidorowym, szynka dojrzewająca, sos serowy Grana Padano, mozzarella, bazylia
Aromatyczna sałatka
35 złMix sałat, szynka dojrzewająca, granat, orzechy nerkowca, sos vinaigrette, cebula piklowana, ser mascarpone
Sałatka Cesare Cardini
32 złSałata rzymska, sos cesar, filet kurczaka, ser grana padano, czosnek, grzanki
Sałatka w stylu greeckim
31 złSałata rzymska, ser halloumi, sos jogurtowo koperkowy, pomidorek koktajlowy, ogórek, migdały
Klasyczny rosół
17 złrosół, makaron, marchew, pietruszka nać
Aksamitna zupa pomidorowa
23 złzupa pomidorowa z aromatem pomarańczy, groszek ptysiowy, mozzarella fior di latte, seler nać, marchew, czosnek, bazylia
Żurek na Maślance z grzybami
27 złboczek, maślanka, biała kiełbasa, jajko, chrzan, zakwas pszenny, suszone grzyby, czosnek
Zupa Pomidorowa z aromatem pomarańczy
26 złpomidory pelati, marchew, seler nać, czosnek, groszek ptysiowy, mozzarella fior di latte
Aksamitna zupa z ciecierzycy
21 złcecierzyca, pomidory pelati, papryka, marchew, bazylia, czosnek
Zupa dnia
23 zł(tylko od poniedziałku do piątku)
Możliwość doboru makaronu bezglutenowego
Fettuccine alla Boscaiola
39 złmakaron fettuccine, borowik, boczek, czosnek, pietruszka nać, oliwa truflowa
Tagliatelle z Sycylijskim pesto
37 złmakaron tagliatelle, pesto z suszonych pomidorów, orzech nerkowca, czosnek
Spaghetti z pesto z jarmużu i kurczakiem
29 złmakaron spaghetti, filet z kurczaka, jarmuż, ser grana padano, czosnek
Tortiglioni alla Sorrentina
27 złmakaron Tortiglioni, sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, bazylia, ser grana padano
Casarecce con Pancetta
31 złmakaron casarecce, boczek, sos szpinakowy, Casarecce con Pancetta ser lazur, czosnek, orzechy włoskie
Pierogi z ziemniakami i twarogiem
21 złPierogi z kapustą i pieczarkami
23 złSchab z kością
37 złschab w panierce panko, puree ziemniaczane
Polędwiczki wieprzowe
35 złpuree pietruszkowo pomarańczowe
Kurczak w rozmarynie i migdałach
27 złfilet z kurczaka, rozmaryn, migdały, czosnek
Kaczka po azjatycku
51 złudko z kaczki, puree paprykowo chrzanowe
Policzki wołowe
53 złpoliczki wołowe, czerwone wino, rozmaryn, czosnek
Pieczony Sandacz
49 złsandacz, puree zielonego groszku, sos koperkowo cytrynowy
Stek z kalafiora
31 złkalafior, kruszonka z sera grana padano, sos koperkowy
Nuggetsy w Panierce Panko
21 złfrytki, surówka z marchewki
Zupa pomidorowa
21 złklasyczna włoska zupa pomidorowa z mozzarella
Spaghetti Burro e Parmiggiano
23 złmakaron spaghetti, masło, parmezan
Jabłko pieczone
23 złjabłko, kruszonka migdałowa, słony karmel, lody śmietankowe
Naleśnik
21 złser ricotta, czekolada gorzka, pulpa mango, jabłka w aromacie cynamonu i miodu, migdały, mięta
Lody
15 złzapytaj o dostępne smaki
Zsofia cuvee - winnica Pelle Pince
180 złSzczep - furmint, harslevelu, sargamuskately
Region - Tokaj, Mad
Kraj - Węgry
Prosecco "P" DOC Millesimato extra dry
100 zł(półwytrawne musujące) lampka: 16 zł
Szczep - Prosecco
Region - Veneto
Kraj - Włochy
Veltlinske Zelene beczka 2015 BIO
150 zł(białe wytrawne) Lampka: 16zł
Szczep - gruner veltliner
Region - Morawy Kraj - Czechy
Tokaji Sargamuskotaly 2022 feledes
85 zł(półsłodkie) Lampka: 14 zł
Szczep Region - Tokaj
Kraj - Węgry
Placidus
100 zł(wytrawne) Lampka: 15zł
Szczep Johanniter
Region - Podkarpacie
Kraj - Polska
Pirosmani
100 zł(półwytrawne) Lampka: 15 zł
Szczep - Saperavi
Region - Kakheti Kraj - Gruzja
Pinot Noir Teleki
105 zł(wytrawne) Lampka: 16 zł
Szczep Pinot Noir Region - Villany
Kraj - Wegry
Szekszardi Bikaver 2019
90 zł(wytrawne) Lampka: 15 zł
Szczep kekfrankosh
Region - Szekszard
Kraj - Wegry
Coca Cola (0,25l)
9 złCoca Cola Zero (0,25l)
9 złSprite (0,25l)
9 złFanta (0,25l)
9 złWoda Kropla Beskidu (0,33l)
8 złWoda Delice (0,33l)
8 złSoki Cappy (0,33l)
9 złBurn (0,33l)
9 złKsiążęce Pszeniczne (0,5I)
12 złbutelkowe
Książęce IPA (0,5l)
12 złbutelkowe
Pilsner Urquell (0,5l)
12 złbutelkowe
Lech (0,5l)
12 złbutelkowe
Browar Grodzki (0,5l) Pils
14 złlane
Browar Grodzki (0,5l) Pils
14 złbutelkowe
Browar Grodzki (0,5l) Wheat
14 złbutelkowe
Browar Grodzki (0,5l) Amber Ale
14 złbutelkowe
Browar Grodzki (0,5l) Aipa
14 złbutelkowe
Browar Grodzki (0,5 l) Stout
14 złbutelkowe
Książęce Pszeniczne (0,5l)
12 złbutelkowe
Książęce IPA (0,5l)
12 złbutelkowe
Pilsner Urquell (0,5l)
12 złbutelkowe
Lech (0,5l)
12 złbutelkowe
Espresso
9 złEspresso doppio
12 złCapuccino
14 złLatte
13 złCzarna / Americano
12 złHerbata
13 zł(czarna, zielona, miętowa, owocowa, herbata z sokiem)
9 zł
- Sałatka colesław
- Buraczki podsmażane z kasza gryczaną oraz pietruszką nać
- Kapusta podsmażana z boczkiem i kminkiem Warzywa w sosie
- BBQ (cukinia, pieczarki, papryka, bakłażan, cebula)
- Młody szpinak podsmażany na maśle i czosn
- Jarmuż podsmażany na maśle i czosnku Zestaw domowych pikli
- Puree ziemniaczane
- Ziemniaki opiekane
- Frytki stekowe
- Frytki z batatów
- Krążki cebulowe
7 zł
- Sos Musztardowo pomarańczowy
- Sos z zielonego pieprzu
- Sos serowy
- Sos Whiskey BBQ
Lesko – miasto na szlaku tokajskich win
To właśnie stąd wina tokajskie docierały na najznamienitsze stoły w Polsce, w tym również stoły królewskie.
Nawiązując do tej wspaniałej tradycji stworzyliśmy miejsce relaksu dla gości Aparthotelu Wrota Bieszczad w Lesku.
Goście restauracji skorzystać mogą z zacisznego tarasu na tyłach budynku, by w cieniu winnej latorośli, w ciszy i spokoju oddawać się relaksowi z lampką Tokaju w dłoni.